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"Jambonette
farci au chorizo, riz créole et jus tomaté" (15/05/2015)
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"Nougat
glacé" (28/12/2014)
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"Langue
de boeuf sauce tomate, pommes croquette et
haricots verts" (14/11/2014)
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"Mille-feuille" (13/11/2014)
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"Mignons
de porc sauce moutardée" (18/05/2014)
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"Merveilleux
aux fruits" (26/02/2014)
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"Magret
de canard sauce au poivre vert"
(03/11/2013)
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"Aumonière
à la mousse de cassis, fruits rouges et son coulis"
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"Carpaccio
de betterave et sa vinaigrette de framboise, copeaux
de parmesan et fenouil et ses pommes"
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"Crémeux
de marrons au cacao, tuiles croustillantes"
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"Darnes
de saumon sur fondue de poireaux aux lardons, tronçon
de courgette aux pois et haricots de saison, crème
légère"
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"Bavarois
de céleri, crème mousseuse à la fourme d'Ambert
et noix"
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"Entremets
chocolat-orange"
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"Filet
de poisson en croûte d'herbes sur julienne de carottes,
pommes sautées et crémée de citron"
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"Napolitain
aux fruits rouges"
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"Croustillant
à la framboise"
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"Train
de macarons,
crème acidulée et son coulis de framboises"
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"Charlotte
aux framboises"
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"Assiette
de fruits frais"
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"Poire
pochée, sauce chocolat et amandes"
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"Oeuf
mollet en gelée et sa ceinture de jambon"
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