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| "Jambonette
farci au chorizo, riz créole et jus tomaté"
(15/05/2015)
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| "Nougat
glacé"
(28/12/2014)
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| "Langue
de boeuf sauce tomate, pommes croquette et
haricots verts"
(14/11/2014)
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| "Mille-feuille"
(13/11/2014)
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| "Mignons
de porc sauce moutardée"
(18/05/2014)
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| "Merveilleux
aux fruits"
(26/02/2014)
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| "Magret
de canard sauce au poivre vert"
(03/11/2013)
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| "Aumonière
à la mousse de cassis, fruits rouges et son coulis"
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| "Carpaccio
de betterave et sa vinaigrette de framboise,
copeaux
de parmesan et fenouil et ses pommes"
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| "Crémeux
de marrons au cacao, tuiles croustillantes"
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| "Darnes
de saumon sur fondue de poireaux aux lardons,
tronçon
de courgette aux pois et haricots de saison, crème
légère"
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| "Bavarois
de céleri, crème mousseuse à la fourme d'Ambert
et noix"
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| "Entremets
chocolat-orange"
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| "Filet
de poisson en croûte d'herbes sur julienne
de carottes,
pommes sautées et crémée de citron"
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| "Napolitain
aux fruits rouges"
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| "Croustillant
à la framboise"
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| "Train
de macarons,
crème acidulée et son coulis de framboises"
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| "Charlotte
aux framboises"
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| "Assiette
de fruits frais"
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| "Poire
pochée, sauce chocolat et amandes"
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| "Oeuf
mollet en gelée et sa ceinture de jambon"
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